El pasteurizador tubular HTST (High-Temperature Short-Time) es un equipo utilizado en la industria alimentaria para tratar bebidas, lácteos y pulpas, eliminando los microorganismos patógenos presentes en los alimentos y aumentando su vida útil y seguridad alimentaria.
El pasteurizador tubular tiene como objetivo principal calentar y enfriar el producto de forma eficiente mediante un sistema de tuberías. Este equipo está conformado por una serie de intercambiadores de calor, los cuales cuentan con tubos múltiples o de una sola camisa para permitir el flujo continuo del producto a pasteurizar
El pasteurizador tubular se utiliza en la pasteurización de productos de alta, media y baja viscosidad, así como en productos que contienen partículas sólidas en suspensión.
En resumen, el pasteurizador tubular es un equipo vital en la industria alimentaria, ya que ayuda a garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la vida útil de los productos, lo que beneficia tanto a los fabricantes como a los consumidores.
Fabricado en acero inoxidable 304 tipo alimento.
Consta de 4 etapas: precalentamiento, calentamiento, enfriamiento y regeneración.
Retención calculada según producto pasteurizado en módulos tubulares: internos en acero inoxidable 316 tipo alimento y externo en acero inoxidable 304.
Indicadores de proceso de pasteurización electrónicos.
Sistema de programación automático total del proceso ON/OFF.
Controles e indicadores de temperatura a la entrada del producto y salida de producto pasteurizado.
Tubos de retención a un caudal y distancia de 60 segundos.
Válvula tres vías neumáticas.
Tanque de balance para lavado y recirculación.
Sistema de transferencia y operación por medio de tubos tipo alimento en acero inoxidable 316.
Tablero de control independiente.
Control de mando electrónico para termocuplas y motores con display de funcionamiento semiautomático con registrador de datos o sistema automático con controlador PLC.
Dispositivos neumáticos para válvula de desviación.
Desmonte rápido de piezas removibles que faciliten la limpieza y desinfección (tipo clamp).
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